Los médicos recomiendan comer de 8 a 10 porciones diarias de frutas y verduras, sin embargo, es difícil cumplir esto cuando no te sientes bien y tus papilas gustativas cambian por la quimioterapia.
Así que los smoothies se convierten en la opción ideal para este problema ya que mezcla todos los nutrientes haciéndolos fáciles de digerir por nuestro cuerpo. Además, ¡Son muy sencillos de hacer! Solo hay que poner todos los ingredientes en la licuadora o el nutribullet y ¡listo!, tenemos una mezcla deliciosa y sobretodo nutritiva.
Hoy te comparto la receta de 5 smoothies o licuados que seguro te van a ayudar a sentirte mejor y que se convirtieron en mis favoritos.
Energía verde
Probablemente la ensalada verde no se te antoje en lo más mínimo durante la quimioterapia, sin embargo, es necesario incluir verduras en nuestra dieta.
Prueba este smoothie que además te dará energía por la clorofila concentrada y el hierro en cada hoja. Incluso si no tienes apetito es una excelente opción de reemplazo de comidas, tiene proteína y grasa buena en los corazones de las nueces y el cáñamo.
Ingredientes
1 taza de tus verduras verdes favoritas (incluir espinacas, kale, col rizada o acelgas)
1 cucharada de cacao (natural y sin azúcar)
½ cucharadita de canela
2 cucharadas de nueces pecanas o almendras
1 cucharada de mantequilla de almendras (sino tienes aumentas un poco la porción de las nueces o almendras.
1 taza de Leche de coco o de almendra (de preferencia casera)
1 pizca de Stevia natural o una cucharadita de miel natural.
Procedimiento:
Combina todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que esté suave.
Puedes agregar un poco de hielo para mejorar la consistencia.
2. Bomba antioxidante
Los frutos rojos son ricos en antioxidantes que ayudan en la recuperación de los tejidos dañados y son excelentes desintoxicantes. Este smoothie es también deli, aquí la receta:
Ingredientes
1 de taza de tus frutos rojos favoritos (fresas, frambuesas, moras, o una mezcla de todas)
1 cucharada de colágeno hidrolizado
Leche de almendras, leche de coco o agua de coco
Procedimiento:
Combina todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave. Si lo haces con agua de coco puedes agregar unas hojitas de menta para darle un sabor fresco delicioso
3. Mix Tropical
Recuerda que el calcio es muy importante para nuestra resistencia ósea, sobretodo si estás en la quimio. Este smoothie además de delicioso te dará la cantidad necesaria de calcio que necesitas para tu día a día.
Ingredientes
1 taza de duraznos o mango fresco
¼ cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadas de miel o de estevia
15 almendras
1 y media taza de lecha de vaca (siempre y cuando sea orgánica y lo más fresca posible) sino puedes sustituir por leche de almendras o de coco.
Combina todos los ingredientes y a disfrutar!
4. Healthy mind
Si de plano no tienes ganas de comer nada por la quimioterapia, ¡Este es un excelente reemplazo de comidas!
Ingerir un alto contenido de grasa es bueno para disminuir el deterioro cognitivo y la confusión mental que generalmente sucede durante la quimio.
Ingredientes
1 plátano
½ aguacate
¼ taza de nueces pecanas
2 cucharadas de mantequilla de almendra
2 cucharadas de linaza (procura que sea fresca y que no tenga mucho tiempo guardada)
Leche de coco o almendra
(Suficiente para cubrir los ingredientes)
Combina todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave.
5. Analésico natural
Es normal que cuando estamos en los tratamientos contra el cáncer nos sintamos como si nos hubiera atropellado un camión. Si experimentas inflamación, dolores de cabeza o cualquier tipo de dolor quirúrgico este smoothie te hará sentir mucho mejor ya que tiene piña, cúrcuma, jengibre y papaya que tienen propiedades antiinflamatorias.
Es importante aclarar que este smoothie no debe reemplazar la comida, sino debe considerarse como una merienda, ya que no tiene proteínas.
Ingredientes
½ taza de piña.
¼ cucharadita de cúrcuma
¼ cucharadita jengibre
¼ taza de papaya
Agua de coco (La suficiente para cubrir todos los ingredientes)
Combina todos los ingredientes en una licuadora. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.